1901
2
Мошенники среди нас!
По данным Союза потребителей «Росконтроль», две трети сыра на прилавках наших магазинов – фальсификат. Таков первый и давно предсказанный побочный эффект импортозамещения. Отечественные сыроделы с радостью используют при производстве своей продукции не только «сравнительно безопасное» пальмовое масло, но и гидрогенизированный растительный либо говяжий жир, заменяя им натуральный молочный.
Почему?
Всего несколько цифр.
По данным Союза потребителей «Росконтроль», две трети сыра на прилавках наших магазинов – фальсификат. Таков первый и давно предсказанный побочный эффект импортозамещения. Отечественные сыроделы с радостью используют при производстве своей продукции не только «сравнительно безопасное» пальмовое масло, но и гидрогенизированный растительный либо говяжий жир, заменяя им натуральный молочный.
Почему?
Всего несколько цифр.
Российские сыры, особенно в бюджетном сегменте, производятся из обезжиренного сухого молока, а не натурального. Оно, быть может, и не дешевле на рынке, но зато удобнее в транспортировке и хранении. А жирность сыра доводится до нормы в 45-55% за счёт внешних добавок.
И вот какая у этой технологии существует экономика с арифметикой.
Стоимость 99%-го молочного жира — около 715 тыс. руб. за тонну. Цена заменителя молочного жира на основе пальмового масла составляет от 70 тыс. руб. до 120 тыс. руб. за тонну. Для изготовления одной тонны сыра нужно 280 кг жира.
И ежу понятно, как такая экономия сказывается на себестоимости «сыра». А также, как она сказывается на конечных потребителях.
С другой стороны, сверхприбылей в сыроделии тоже нет, всякие левые жиры добавляются в сырные продукты, чтобы оставаться хотя бы на грани рентабельности. А она задаётся налоговыми, финансовыми, правовыми и прочими условиями, составляющими рыночную среду.
И вот кому за это массовое распространение фальсификата надо задавать вопросы – тем самым сыроделам, которых формально никто не заставляет, или всё же государству?
И вот какая у этой технологии существует экономика с арифметикой.
Стоимость 99%-го молочного жира — около 715 тыс. руб. за тонну. Цена заменителя молочного жира на основе пальмового масла составляет от 70 тыс. руб. до 120 тыс. руб. за тонну. Для изготовления одной тонны сыра нужно 280 кг жира.
И ежу понятно, как такая экономия сказывается на себестоимости «сыра». А также, как она сказывается на конечных потребителях.
С другой стороны, сверхприбылей в сыроделии тоже нет, всякие левые жиры добавляются в сырные продукты, чтобы оставаться хотя бы на грани рентабельности. А она задаётся налоговыми, финансовыми, правовыми и прочими условиями, составляющими рыночную среду.
И вот кому за это массовое распространение фальсификата надо задавать вопросы – тем самым сыроделам, которых формально никто не заставляет, или всё же государству?
Источник:
Ссылки по теме:
- Отказ от стриптиза на похоронах и другие изменения жизни в Китае за последние несколько лет
- Женщина вылечила рак груди при помощи масла из марихуаны
- Ожидается повышение цен на электронику и бытовую технику
- Россиян собрались обложить новым налогом
- Реалистичные картины маслом американского художника Фредерика Линдена
Новости партнёров
реклама
2. Пальмовое масло есть двух видов - пищевое и так называемое "техническое". Некоторые уроды применяют второе в продукции. А оно точно вредное. Просто потому что неочищенное с кучей всяких примесей.
вот скажи мне ты себе вообще как представляешь производство пищевой продукции в России? Любой пейзанен из говна и сена может начать крутить колбасу и продавать в федеральные сети? И пасись конем всем что там и как? Мы занимаемся производством репеллентов, чтобы получить разрешение все на торговлю им это ад и израиль у нас целый отдел занимается только тем чтобы можно было новую продукцию продавать. Думаю в пищевой промышленности еще строже. А если всетаки боишься откровенного контрафакта, отоваривайся в крупных торговых сетях, Пятерочка, Магнит, Ашан, там точно не какого левого товара не попадется.
А говно добавляют в подделки. С поддельными сертификатами и свидетельствами. Они ж никуда не делись.
1. Покупаешь упаковочную линию, говняное сырье, оформляешь поддельные документы.
2. Продаешь первую партию товара в магазин.
3. К тебе приходит омон и трахает в сраку.
4. ?????
5. Profite.
Пачка масла это не героин который закладками торгуется. Взять за жопу пару людей и они быстро сдадут твое производство.
Как бы еще объяснить что бы было понятней, фальсификат очень сложно делать, за некоторым исключением, о котором я напишу далее. Что бы делать паленое масло, надо закупить оборудование которое стоит не 2 копейки, где то его хранить в холодильниках, сырье где то хранить. Причем ну выйлет у тебя пачка масла себестоимость 2 рублая, продашь его в магазин по 5, потому что без документов и хер поймешь что оно вообще такое. И еще найти где реализовать. Сколько тонн масла тебе надо продать чтобы заработать на первое бентли? Но другое дело водка до недавнего времени, нада цистерна спирта машина бутылок и профит.
Возьмем сырок "Дружба". Стоит где то в районе 50 рублей, сырный продукт с тем же названием и почти такой же этикеткой - 15 рублей. По цене видно разницу в затратах на производство. Остался чисто технический момент - не указывать, что это сырный продукт на этикетке. Таких случаев - миллион.
Что касается откровенного дерьма в составе - ну видел в прошлом году сюжет по ТВ о молочном цехе в каких то гаражах. По фуре в день загружали. Что, из кого и главное что добавляли в продукцию в сюжете так и не узнали. Но самой фирмы в природе не существовало. Так что факты есть, но утверждать что вот таких много - не возьмусь.
А на разнице в 35 рублей можно и на бентли поднять )
Я по моему не говорил, что такого вообще нет, если и есть, то это единичные случаи и во всяких залупинсках.
Короче, предлагаю компромисс, встретить на полке откровенный фальсификат можно, но это единичные случае.
А ГОСТЫ не отменили, просто они дело добровольное. Но если ты, к примеру делаешь продукт "сыр Костромской" то он может быть только по ГОСТУ, а если по ТУ - это будет "сырный продукт Костромской".
Говорили про сыр, а не про пицу
Что за сыр?
Эхх, а я доедаю пока сыра, от бритишей привезённые... кайф. Их фирменный чеддер, конечно, так себе - только как раз плавить. Но есть и хорошие. Кастелло сливочный, мягкий, с плесенью... тот единственный случай, ради которого я пью коньяк.
"... Эксперты организации отмечают, что настоящий сыр не может стоить дешевле 420-450 рублей за килограмм. Однако на прилавках магазинов зачастую лежат сыры в ценовой категории 300-350 рублей за килограмм, что уже должно насторожить покупателя. В Росконтроле отмечают, что такую продукцию торговые сети закупают оптом по цене 140-150 рублей за килограмм, в подобных образцах можно найти не только пальмовое масло, но и гидрогенизированные растительные или говяжьи жиры...."
"И вот кому за это массовое распространение фальсификата надо задавать вопросы тем самым сыроделам, которых формально никто не заставляет, или всё же государству?"
Путину, ёпта. Скоро прямая линия вроде.