12247
15
Путеводитель Good Food Guide назвал лучшие рестораны в Сиднее, Мельбурне, Аделаиде, Брисбене и других городах Австралии. Рестораном года стало фешенебельное заведение под названием Attica. Мы расскажем немного о блюдах, которыми могут угостить в таких местах. Туристам на заметку!
Ресторан года - Attica (Рипонлея, пригород Мельбурна). Название блюда - "Картофель, приготовленный в земле, в которой он был выращен". Стоимость - 20 долларов
×
Attica: Австралийский рак с кисло-сладкими семенами тыквы, льняным семенем и цветами тульбагии фиолетовой
Популярное блюдо в меню ресторана Attica - "Все части тыквы". Это тыква, которая готовится 12 часов и подается c тыквенным отваром, семенами и сливочным соусом
Еще один хит этого ресторана - лапша из сладкого картофеля и мидии
Средний чек в "Аттике" - 275 долларов с человека, плюс 185 долларов за вино. Есть отдельные столики для компаний 9-12 человек, минимальная стоимость заказа такого столика - 6000 долларов.
Ресторан морепродуктов Saint Peter в Паддингтоне (Сидней) завоевал звание самого впечатляющего нового ресторана этого года
Saint Peter: Рийет из копченой океанической форели с обжаренным миндалем, эстрагоном, листьями радиккьо и редькой
Слева - черный конгрио (креветочная рыба) в кляре, картофелем фри и приправами. Справа - тосты с голубой макрелью в кисло-сладком соусе
Saint Peter: Мясо лягушачьих крабов, собранных вручную, под коралловым соусом
Путеводитель Good Food говорит о ресторане Saint Peter так: "Это не просто следующий уровень готовки морепродуктов, это высший уровень".
Особой наградой за лучшее обслуживание клиентов был награжден барбекю-ресторан Africola (Аделаида, Южная Австралия)
Колбаска из мяса ягненка с маринованным дайконом и шакалакой (острым африканским овощным салатом)
Ну и, наконец, ресторан Aria, расположенный в Брисбене, получил награду за лучший выбор вина
Источник: — переведено специально для fishki.net
Ссылки по теме:
- 11 австралийских блюд, которые стоит попробовать, и 11 - слегка тошнотворных
- 20 лучших произведений кулинарного искусства за 2017 год
- Ресторанный конфуз: странные подачи блюд, способные выбить из колеи искушённых гостей
- В Британии рестораторы признают поражение веганов
- Слишком красиво, чтобы есть: в Японии открылся ресторан "Мир Юрского периода"
Новости партнёров
реклама
Скинь заодно фотки концерта 21 В.А.Моцарта!
Большую часть времени верхушку топа лучших ресторанов Австралии занимает ресторан Quay, находящийся напротив Opera House в Сиднее. Средний чек составляет порядка 700 долларов с носа.
Гражданством своим, направо и налево не расшвыривается, как некоторые, тут у нас, пацрЭоты!
Я К СТОМАТОЛОГУ НА ЗАВТРА ЗАПИСАЛАСЬ!!!!
- Дорогая, займемся сексом?
Жена:
- Мне нельзя, завтра к гинекологу идти!
Муж обиделся, отвернулся к стенке. Через некоторое время поворачивается и спрашивает:
- А к стоматологу тебе не надо?
Когда есть деньги - покупаешь осетрину, когда нет - покупаешь карасей. А они не бедные.
В такие места не ходят нажраться от пуза. Туда ходят, чтобы попробовать что-то новое и интересное. Атмосферу, опять же, сменить немного.
А набить пузо так, что морда треснет, можно за 10 баксов в том же Сиднее или Мельбурне на каждом втором углу.