Вы замечали, что при употреблении алкоголя у некоторых людей сильно краснеет лицо? Не самая приятная побочка, и случается это не со всеми. Почему и с кем это происходит?
Алкогольдегидрогеназа является особым ферментом, который вырабатывает человеческий организм для осуществления переработки этанола. Для его утилизации образуется фермент ацетальдегидрогеназа.
