978
3
В силу того, что большая часть потребителей уже разобралась: принимать питьевой коллаген – бессмысленно, это же белок (а белок переваривается и распадается до аминокислот!), производители БАД начали предлагать принимать не сам коллаген, а его составные «кирпичики» - аминокислоты пролин и лизин. Насколько это может быть оправдано?
Итак! 😉 Молекула коллагена состоит на треть из заменимой аминокислоты глицина, еще на треть из заменимой кислоты пролина или незаменимой аминокислоты лизина, и еще на треть – из любых других аминокислот, кроме перечисленных и триптофана. Казалось бы, для интенсификации синтеза коллагена логично было бы рекомендовать принимать глицин, его же в этом белке больше всего. Но имя глицина как БАД на сегодняшний день уже занято – это же у нас снотворное и релаксант. Если все вдруг начнут принимать снотворное и релаксант, чтобы повысить упругость кожи, то смогут заметить, что ничегошеньки он не релаксирует… Подобные инциденты производителям БАД ни к чему. Потому они обратили свое внимание на следующие в очереди «кирпичики» - лизин и пролин.
Лизин – это незаменимая аминокислота, которую животные синтезировать не умеют. Только растения и бактерии, ага! Потому, любое животное должно получать лизин с пищей. Белки человеческого тела состоят из лизина примерно на 5% и его суточная потребность может быть оценена где-то на уровне 2,8 грамма. Такое количество содержится, например, в порции гречки с куском курицы весом в 140 грамм…
Лизин – это незаменимая аминокислота, которую животные синтезировать не умеют. Только растения и бактерии, ага! Потому, любое животное должно получать лизин с пищей. Белки человеческого тела состоят из лизина примерно на 5% и его суточная потребность может быть оценена где-то на уровне 2,8 грамма. Такое количество содержится, например, в порции гречки с куском курицы весом в 140 грамм…
Пролин – аминокислота заменимая. Т.е. может поступать с пищей, а может синтезироваться в нашем теле из аминокислоты глутамина. Белки человеческого тела состоят из пролина примерно на 6%, суточная потребность оценивается на уровне около 3 грамм… И чтобы получить такое количество, гречку с курицей нужно будет запить стаканом кефира, а в качестве перекуса сгрызть пять грецких орешков. Либо же не заморачиваться: организм все равно досинтезирует пролин в необходимом ему количестве, не прилагая дополнительных усилий…
Вообще, конечно, аминокислоты – это хорошо. Аминокислоты – это кирпичики, а без кирпичей дом не построить. Правда, при строительстве дома, помимо кирпичей, обычно оказываются нужны инструменты и цемент – дом на одних кирпичиках развалится от первого же дуновения ветра.
Где взять эти самые инструменты и цемент, если мы говорим про постройку коллагена? Собственно говоря, тоже в пище. Необходимо много, разных. Все перечислять – объем научной статьи получим, потому сегодня про основные из них. И самые дефицитные.
Вообще, конечно, аминокислоты – это хорошо. Аминокислоты – это кирпичики, а без кирпичей дом не построить. Правда, при строительстве дома, помимо кирпичей, обычно оказываются нужны инструменты и цемент – дом на одних кирпичиках развалится от первого же дуновения ветра.
Где взять эти самые инструменты и цемент, если мы говорим про постройку коллагена? Собственно говоря, тоже в пище. Необходимо много, разных. Все перечислять – объем научной статьи получим, потому сегодня про основные из них. И самые дефицитные.
Основной – это витамин С, он оказывается необходим на многих этапах синтеза коллагена. Без витамина С ни о какой стройке не может быть и речи, а наши ткани превращаются в «тонкую марлечку». Цинга – яркий пример. Крайний случай – полная нехватка витамина С, но и при его дефиците синтез коллагена, а значит и эластичность тканей, существенно ухудшаются. Витамин С мы должны получать с пищей, каждый день. Кремы с витамином С – просто выброшенные деньги.
Самый дефицитный – железо. Около трети населения планеты испытывают дефицит железа в той или иной форме, а без достаточного его количества в теле человека… да хоть по пачке пролина-лизина в одно лицо каждый день можно пить, а кожа лучше не станет 😉
Вывод простой: для корректного синтеза коллагена в нашем теле необходимо полноценное сбалансированное питание, а не какой-то конкретный БАД… 😉
Самый дефицитный – железо. Около трети населения планеты испытывают дефицит железа в той или иной форме, а без достаточного его количества в теле человека… да хоть по пачке пролина-лизина в одно лицо каждый день можно пить, а кожа лучше не станет 😉
Вывод простой: для корректного синтеза коллагена в нашем теле необходимо полноценное сбалансированное питание, а не какой-то конкретный БАД… 😉
Новости партнёров
реклама
