1283
2
Такой пирог к чаю всегда выручает. Он получается очень вкусным и нежным. Нежное тесто в сочетании с заварным кремом делает пирог изумительно вкусным.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для крема:
Молоко – 125 мл.;
Сахар – 50 грамм;
Куриное яйцо – 1 штука;
Крахмал – 1,5 ст. ложки;
Ванильная паста – ½ ч. ложки.
Сливочное масло – 25 грамм;
Для теста:
Мука – 220 грамм;
Сахар – 120 грамм;
Куриные яйца – 2 штуки;
Молоко – 40 мл.;
Сметана – 80 грамм;
Растительное масло – 80 мл.;
Разрыхлитель теста – 8 грамм;
Ванильная паста - ½ ч. ложки;
Соль – щепотка
Форма для выпечки 20 см.
Для крема:
Молоко – 125 мл.;
Сахар – 50 грамм;
Куриное яйцо – 1 штука;
Крахмал – 1,5 ст. ложки;
Ванильная паста – ½ ч. ложки.
Сливочное масло – 25 грамм;
Для теста:
Мука – 220 грамм;
Сахар – 120 грамм;
Куриные яйца – 2 штуки;
Молоко – 40 мл.;
Сметана – 80 грамм;
Растительное масло – 80 мл.;
Разрыхлитель теста – 8 грамм;
Ванильная паста - ½ ч. ложки;
Соль – щепотка
Форма для выпечки 20 см.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для Крема:
1. В ёмкость влить куриное яйцо, всыпать сахар, ванильную пасту и крахмал, всё перемешать, влить молоко и варить на слабом огне постоянно помешивая смесь до густоты. Смесь должна быть однородной и без комочков.
2. Добавить сливочное масло и всё хорошо перемешать. Дать немного остыть и переложить в кулинарный кулёк.
ДляТеста:
1. В муку всыпать разрыхлитель теста, соль и хорошо перемешать.
2. В миску влить куриные яйца. К ним добавить сахар, ванильную пасту, молоко, сметану и растительное масло, всё перемешать венчиком до соединения всех продуктов. Затем всыпать муку с разрыхлителем через сито и перемешать лопаткой. Тесто должно получится гладким и однородным.
3. Форму смазать маслом и присыпать мукой. Выложить готовое тесто в форму слегка разровнять его. Сверху нанести сетку из заварного крема .
4. Запекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов на 35-40 минут, всё зависит лот технических возможностей духовки.
5. Готовому пирогу дать остыть, вынуть из формы, порезать на порции и подать к чаю, молоку или другим напиткам.
Всем приятного чаепития!
Для Крема:
1. В ёмкость влить куриное яйцо, всыпать сахар, ванильную пасту и крахмал, всё перемешать, влить молоко и варить на слабом огне постоянно помешивая смесь до густоты. Смесь должна быть однородной и без комочков.
2. Добавить сливочное масло и всё хорошо перемешать. Дать немного остыть и переложить в кулинарный кулёк.
ДляТеста:
1. В муку всыпать разрыхлитель теста, соль и хорошо перемешать.
2. В миску влить куриные яйца. К ним добавить сахар, ванильную пасту, молоко, сметану и растительное масло, всё перемешать венчиком до соединения всех продуктов. Затем всыпать муку с разрыхлителем через сито и перемешать лопаткой. Тесто должно получится гладким и однородным.
3. Форму смазать маслом и присыпать мукой. Выложить готовое тесто в форму слегка разровнять его. Сверху нанести сетку из заварного крема .
4. Запекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов на 35-40 минут, всё зависит лот технических возможностей духовки.
5. Готовому пирогу дать остыть, вынуть из формы, порезать на порции и подать к чаю, молоку или другим напиткам.
Всем приятного чаепития!
Ссылки по теме:
- Лорен Ко — женщина, которая вывела пироги на новый уровень
- 8 рецептов маминых пирогов на майские праздники
- В Антарктиде нашли ароматный фруктовый пирог возрастом 106 лет
- 35 самых оригинальных пирогов
- Торт в честь рождения племянника от любящей тети
Метки: вкусный пирог нежный пирог пирог в духовке пирог с кремом пироги сладкая выпечка сладкий пирог
Новости партнёров
реклама
