Экземпляр меню легендарного корабля выставил на торги аукционный дом Henry Aldridge & Son. Как пояснили аукционисты, это меню было составлено 11 апреля, за три дня до того как «Титаник» столкнулся с айсбергом и затонул.
Предыдущие несколько лет меню хранилось у историка Лена Стивенсона, который изучал трагедию лайнера. А еще раньше обладателем редкости, вероятно, был кто-то из выживших пассажиров. Если меню нашли у кого-то из 1522 погибших, очевидно, что бумага пострадала бы сильнее.
В 2017 году, после смерти Стивенсона, родственники обнаружили меню в его вещах и передали его аукционистам. Эксперты отметили, что на листе есть повреждения от воды. На нем также изображен логотип судоходной компании White Star Line и буквы с инициалами OSNC (Ocean Steamship Navigation Company) рядом с надписью RMS Titanic, которые изначально были позолочены.
У состоятельных господ был хороший выбор основных блюд и закусок. Судя по всему, принадлежало это меню пассажиру первого класса. И вот чем кормили в ресторане «Титаника» в день, когда лайнер покинул ирландский Куинстаун — последний порт, куда корабль зашел перед катастрофой.
Что было в меню «Титаника»: список блюд
Пассажиры лайнера могли заказать:
- консоме «Ренессанс»;
- крем-суп из спаржи;
- лосося под голландским соусом;
- молодую рыбу;
- говяжью вырезку по-викториански;
- голубей «а-ля Годар»;
- молодого барашка под мятным соусом;
- жареного цыпленка под хлебным соусом;
- говяжье филе под соусом из хрена;
зеленый горошек;
- пюре из пастернака;
- вареный рис;
- картофель «Анна»;
- отварной молодой картофель;
- мясо кряквы под соусом из портвейна;
- салат;
- пудинг «Виктория»;
- абрикосы «Бурдалу»;
- французское мороженое.
Экземпляр ушел с молотка за 84 тысячи фунтов, что составляет примерно 102 тысячи долларов. По словам аукционистов, это единственное меню, датированное тем днем.
Сохранились несколько экземпляров от 14 апреля — дня, когда «Титаник» пошел ко дну. Но более старые образцы оставались неизвестны историкам.
«Этот исторический документ иллюстрирует гламур и роскошные кулинарные изыски, которые были доступны пассажирам первого класса „Титаника“», — добавили в аукционном доме.
Источник:
- Меню с «Титаника» продали на аукционе в Британии за 84 тысячи фунтов
- В Дании решили убрать красное мясо из меню школ и детских садов
- Дачу Сталина продали на аукционе за 403 млн рублей
- Леонардо ДиКаприо и Кейт Уинслет, какими вы их еще не видели: эксклюзивные снимки со съемок "Титаника"
- Куда исчезли все тела погибших на "Титанике"?
Понятно, всех почтовых голубей пожрали и некому было слетать за метеосводками.
Так вот айсберг и прощелкали.
Уцелевший экземпляр меню ужина для пассажиров первого класса легендарного «Титаника» продали за £84 тыс. (около 9,5 млн руб.) на аукционе Henry Aldridge and Son в Великобритании, сообщает...