Видео приготовления курочки:
- 120мл йогурта
- 1/3ч.л. куркумы
- 1/2ч.л. паприки
- соль
- перец
- 1/3ч.л. сушеного имбиря
- 1 куриное филе
- подсолнечное масло
- баклажан
- 1 луковица
- 2ст.л. томатной пасты
- 1ч.л. сахара (по желанию)
- 80мл воды+100мл воды
- 2-3 зубчика чеснока
- свежая зелень
Приготовление:
Йогурт смешать с приправами и солью
Куриное филе помыть, обсушить, нарезать кубиками и заправить соусом. Отложить на 30 минут
В разогретом на сковороде масле обжарить нарезанный баклажан до румяной корочки. Предварительно баклажан нужно посыпать солью и дать ему полежать. Затем промыть водой. Это поможет избавиться от горечи
В чистой сковороде нагреть масло и обжарить в нем мелко нарезанный лук до прозрачного цвета. Добавить томатную пасту, 80 мл воды, перец и сахар, если томатная паста с кислинкой. Поперчить и перемешать
Добавить замаринованное куриное филе и оставшуюся воду. Протушить в течение 15-20 минут (до готовности курицы).
Добавить баклажаны, измельченный чеснок и тушить еще 5-7 минут. Блюдо готово! Подавать сочную мягкую курицу свежей рубленой зеленью.
***
Приятного аппетита!
- В лифте многоквартирного дома в Краснодаре школьники взорвали петарду
- Мужчина пролетел на флайборде с кальяном в руках
- Необычная комната в смоленской квартире
- На Бали толпа россиян за деньги поклоняется парню на диване
- Попытка азиата избавиться от акцента в английском языке
