12
Это именно то блюдо, которое разнообразит ваш привычный рацион и подарит массу удовольствий. Картофельные зразы с грибами - это не только очень вкусно, но и просто. Приготовление не займет много времени, да и справится любая хозяйка. Внутри нежные, а снаружи с хрустящей корочкой, именно такими получатся ваши идеальные зразы.
Ингредиенты на 8 порций:
- картофель – 800 г
- соль – по вкусу
- перец чёрный молотый – по вкусу
- яйцо – 1 шт.
- мука пшеничная высшего сорта – 0.5 стакана
- шампиньоны – 300 г
- лук репчатый – 1 шт.
- масло растительное рафинированное – для жарки
- сметана, свежая зелень – по вкусу для подачи
Приготовление:
- Картофель тщательно моем и отвариваем в кожуре до готовности, остужаем, и очищаем.
- Чистим и нарезаем грибы и лук.
- Обжариваем на рафинированном растительном масле грибы с луком до готовности.
- Солим и печим по вкусу
- Теплый картофель натираем на тёрке. Добавляем соль и чёрный молотый перец по вкусу.
- Добавляем к картофелю сырое яйцо, муку, перемешиваем массу, замешиваем некрутое картофельное тесто.
- Влажными руками формируем из картофельного теста аккуратные шарики. Затем каждый шарик немного придавливаем и выкладываем в его центр по столовой ложке грибной начинки, затем края зраз защипываем.
- На сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем на нём зразы до красивой золотистой корочки.
- Готовые зразы подаём горячими со сметаной и мелко нарезанной свежей зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!
Ссылки по теме:
- Салфетки, которые впитывают лишние специи и масло
- Роскошный пентхаус в небоскребе Нью-Йорка
- Мужчина попытался избавиться от эрекции и примерз пенисом к замороженной курице
- В Оренбурге просьба закурить привела к драке
- Система панорамного наблюдения
Новости партнёров
реклама
