Печенье "Пальцы ведьмы"

Автор:

30 октября 2018 00:54

Сообщество : Кулинарные рецепты

Метки: Печенье песочное тесто печенье пальцы ведьмы праздничное печенье рецепты для вечеринки рецепты на хэллоуин что приготовить для гостей что приготовить для детей что приготовить для друзей

Современный Хэллоуин во всём мире проходит ярко и весело. Это отличный повод организовать дружескую вечеринку и приготовить для гостей что-то вкусное, необычное и пугающе-прекрасное. Предлагаем вам рецепт не сложного в приготовлении угощения – печенья в виде крючковатых пальцев ведьмы или Бабы Яги. Несмотря на то, что лакомство выглядит, мягко говоря, не очень аппетитно, вкусовые качества у него отменные. Немного фантазии и позитива и отличный праздник гарантирован!

Ингредиенты:

мука 350 грамм;
сливочное масло 200 грамм;
сахарная пудра 120 грамм;
яйцо 1 шт.;
ванилин или ванильная эссенция 1-2 капли;
разрыхлитель теста 1 ч. ложка;
соль щепотка;
миндаль 80-100 грамм;
джем (малиновый или вишневый) или растопленный шоколад 100 мл.

Приготовление:

Размягчённое сливочное масло взбить с сахарной пудрой и ванилином.
Добавить яйцо, щепотку соли, разрыхлитель и постепенно всыпать просеянную муку, продолжая взбивать на низкой скорости миксера.
Замесить упругое тесто, обмотать пищевой пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
Небольшими порциями отщипывать от охлаждённого теста кусочки и сформировать пальцы.
Слегка сжать полученные пальцы в двух местах, чтобы получились костяшки. Острым ножом сделать неглубокие надрезы в тех же местах, чтобы получились кожные складки над фалангами и печенье стало больше похожим на пальцы.
Смазать пальцы с одного конца джемом и сильно вдавить в тесто миндаль, чтобы получился ноготь.
Выложить печенье на противень, покрытый пергаментом и отправить в разогретую до 180 духовку на 20-25 минут до подрумянивания.