Кулинарный трэш 50-х: для любителей поэкспериментировать на кухне

Автор:

20 ноября 2019 14:53

Сообщество : Еда

Метки: 50-е 50-е годы. Еда Прошлое блюда как было раньше реклама рецепты

2428

Лет семьдесят назад эти странные на вид блюда сделали бы вашу вечеринку незабываемой! Вафли с тунцом. Бананы с майонезом. Желе из свеклы с ананасом... Люди способны съесть все что угодно, если настроены решительно.

Кулинарный трэш 50-х: для любителей поэкспериментировать на кухне

Вот подборка рекламы различных блюд и рецептов из недавнего прошлого, которая заставит вас совершенно по-новому оценить жизнь в 21-м веке. Все-таки приятно иметь возможность не есть желе, покрытое майонезом и клубникой. А вот жили бы в то время - наверняка бы пришлось!

Хотя не все так мрачно, если приглядеться. Есть и кое-что интересное. В любом случае, эти рецепты достойны внимания и изучения.

1. Напиток из 7-Up и молока в равных пропорциях: лучшее лакомство для детей

Источник:

2. Закуска "Стог сена": ветчина, соус Miracle Whip (дешевая альтернатива майонезу), а сверху - чипсы из миндаля Blue Diamond Almonds

Источник:

3. Свеча из банана

Источник:

4. Салат в кочане салата

Источник:

Вытащите сердцевину из кочана, покрошите ее вместе с ветчиной, луком, зеленым и красным перцем, сельдереем, добавьте сыр "Филадельфия" и салатную заправку Miracle Whip. Нафаршируйте этой смесью кочан салата, крепко оберните пищевой пленкой, остудите. Блюдо подается нарезанным на ломти.

5. Заливное из овощей

Источник:

6. Пудинг из готовой смеси (со вкусом говядины) для приготовления в чашке

Источник:

7. Ветчина и бананы под голландским соусом

Источник:

8. Мясной рулет "Иглу"

Источник:

9. Замороженная дыня, фаршированная ягодным желе, в "инее" из сыра "Филадельфия"

Источник:

10. Запеканка "Грусть" из ветчины с лимской фасолью

Источник:

11. Салат-торт: форма из лаймового желе, наполнитель - салат из морепродуктов

Источник:

Растворите одну упаковку Lime Jell-O в стакане горячей воды. Добавьте 3/4 ст. холодной воды, 2 ст. л. уксуса и 1 ч. л. измельченного лука. Влейте половину полученной смеси в форму "кольцо" для кекса. Остудите до полного застывания. Оставшуюся смесь немного охладите. Затем добавьте в нее один стакан зернистого творога, 1 ст. л. майонеза, смешайте. Влейте смесь в форму поверх уже застывшего желе. Подождите полного застывания, выньте из формы. Подавайте с листьями салата. Центр торта наполните салатом из морепродуктов. Блюдо рассчитано на 6 персон.

12. Яблоки, фаршированные креветками

Источник:

Ингредиенты: 6 красных яблок, лимонный сок, 3 ст. л. густого майонеза, 1 ч. л. томатной пасты, соус "Табаско", 2 маринованных огурца (нарезанные), 4 фаршированные оливки (нарезанные), 2/3 ст. очищенных креветок (нарезанных), 1 ст. л. рубленой петрушки. Для украшения: 6 целых креветок, 6 фаршированных оливок.

Отрежьте верхушки яблок и подготовьте яблоки для фаршировки. Полейте лимонным соком. Сделайте смесь из яблок и остальных ингредиентов начинки. Нафаршируйте яблоки непосредственно перед подачей. Украсьте каждое яблоко креветкой и оливкой (на зубочистке). Подавать с зелеными салатом.

13. Холодец с ветчиной

Источник:

14. Освежающее желе из томатного сока

Источник:

Ингредиенты:
1 уп. желатина, 1/4 ст. холодной воды, 3 ст. томатного сока, 2 ст. л. хлопьев из зеленого перца, 2 ч. л. сахара, 2 ч. л. лимонного сока, 1 бульонный кубик (говяжий), 1 ч. л. вустерширского соуса, 1/4 ч. л. чесночной соли, 1/8 ч. л. молотой гвоздики, 1/2 зеленого перца, нарезанного кольцами (по желанию).

Развести желатин в холодной воде. Смешать томатный сок, хлопья из зеленого перца, сахар, лимонный сок, бульон, вустерширский соус, чесночную соль и гвоздику в кастрюле. Довести до кипения, снять с огня. Добавить желатин, перемешать до полного растворения. Налить в форму, охладить. Перед подачей слегка разбить вилкой. Украсить кольцами зеленого перца. Блюдо рассчитано на 4 персоны.

15. Паровой омлет со свининой

Источник:

Ингредиенты: 4 яйца, 60 г свиного фарша, 1 ч. л. измельченных водяных каштанов, 1 ч. л. нарезанного лука, 1 ч. л. хереса, 1 ст. л. соевого соуса, щепотка соли, 1/4 ч. л. глутамата натрия, 1 1/2 ст. л. воды, 1/2 ч. л. сала.

Отделите белки от желтков. Белки взбейте и смешайте со свиным фаршем, каштанами, луком, хересом, соевым соусом, солью, глутаматом натрия и водой. Хорошо перемешайте, поместите смесь в глубокую тарелку или миску, натертую салом. Осторожно добавьте желтки в смесь, как показано на фотографии. Поставьте тарелку или миску в пароварку и варите 15 минут.

16. Салат "Совершенство"

Источник:

Ингредиенты: 2 упаковки неароматизированного желатина, 1/2 ст. сахара, 1 ч. л. соли, 340 г яблочного сока, 1/2 ст. лимонного сока, 2 ст. л. уксуса, 1 ст. измельченной моркови, 1 ст. нарезанного сельдерея, 1 ст. мелко нарезанной капусты, 1/2 ст. нарезанного зеленого перца, 115 г рубленого красного перца.

В маленькой кастрюле смешайте желатин, сахар и соль; хорошо перемешайте. Добавьте стакан воды. Нагрейте на медленном огне, постоянно помешивая, пока сахар и желатин не растворятся. Снимите с огня. Добавьте яблочный сок, лимонный сок, уксус и 1/4 стакана холодной воды. Налейте смесь в миску и охладите в течение часа. Затем добавьте морковь, сельдерей, капусту, зеленый перец и красный перец, как следует перемешайте. Вылейте в большую декоративную форму, поставьте в холодильник на 4 часа, до полного застывания. Затем осторожно освободите от формы. Подавать с зеленым салатом.

17. Мясная запеканка с зеленым салатом

Источник:

18. Новогодняя елка "Радушная хозяйка"

Источник:

19. Королевская корона из франкфуртских сосисок

Источник:

20. Вафли с тунцом

Источник:

Смешайте 1 банку грибного супа Campbell с 1/3 ст. молока, 1 ст. хлопьев из тунца (200 г) и 1/4 ст. порезанных фаршированных оливок. Как следует прогрейте смесь и налейте сверху на хрустящие вафли. Быстрый и простой ужин на четверых готов.

21. Желе из свеклы с ананасом

Источник:

Рецепт для тех, кто следит за своим весом.

1 упаковка нероматизированного желатина, 1 стакан диетической содовой (вишневой или лимонной), 230 г нарезанной вареной свеклы, 4 ломтика консервированного ананаса плюс 4 ст. л. сока из банки, 1 ст. л. коричневого сахара, 1 ч. л. лимонного сока, 1/8 ч. л. соли, листья салата.

Развести желатин в содовой в небольшой кастрюле. Перемешать на медленном огне до растворения желатина. Охладить смесь, пока не загустеет. Соединить свеклу, ананас, ананасовый сок, сахар, лимонный сок и соль в кастрюле. Готовить на медленном огне, часто помешивая, 4 минуты. Остудить. Добавить в желатиновую смесь. Перелить в форму. Охладите до застывания. Выложить блюдом на листья салата.

22. Камбала, фаршированная грибами

Источник:

23. Пицца "Пепперони" с макаронами и сыром

Источник:

24. Печеночный торт "Ананас"

Источник:

25. Свинина со спагетти

Источник:

26. Бюджетный пирог из хлеба, овощей и франкфуртских сосисок

Источник:

27. Ветчина Spam и лимская фасоль

Источник:

28. Салат из замороженного творога и сыра

Источник:

2 2/3 стакана творога, 230 г голубого сыра, 1/2 ст. пахты, 2 ст. л. зеленого лука, 2 ч. л. тертой цедры лимона, 1 ч. л. специй для барбекю, 1 ч. л. вустерширского соуса, 2 ст. сырой брокколи. Для украшения: полоски зеленого перца.

Дайте творогу и сыру постоять при комнатной температуре в течение 30 минут. Поместите в блендер с пахтой, луком, цедрой лимона, специями для барбекю и вустерширским соусом, взбейте до однородности. Поместите в морозилку минимум на 3 часа. Достаньте за 15 минут до подачи. Выложите на блюдом, украсьте брокколи и зеленым перцем. Отличный завтрак на 8 человек.

29. Пикантный салат с сельдью

Источник:

Ингредиенты: 6 маринованных сельдей, 1 маленькая луковица, лавровый лист, 1 яблоко, 2 ч. л. лимонного сока, 120 мл сметаны (йогурта), соль, белый перец, пряный уксус со специями, рассол.

Филе 6 крупных сельдей замочить в рассоле на 2 часа. Рассол вылить, залить холодным пряным уксусом, приготовленным из кипящего уксуса и специй. Добавить нарезанный лук и лавровый лист. Оставить на 5-6 дней. Затем разрезать селедку на крупные куски. Нарезать лук, залить его кипятком на одну минуту. Порезать яблоко на ломтики, сбрызнуть их лимонным соком. Смешать яблоко, лук, селедку, сметану (йогурт), 1/2 ч. л. лимонного сока.

30. Охлажденное полено из сельдерея

Источник:

31. Салат-суфле "Монтерей" с тунцом

Источник:

32. Креветочный ролл-сэндвич

Источник:

33. Низкокалорийный салат "Силуэт" из желированной курицы с овощами

Источник:

34. Блюдо из свиной ветчины Spam, бананов в кляре и спаржи

Источник:

1 банка готовой ветчины, нарезанной кусочками. Гарнир: жареная спаржа и 4 банана, обжаренные в кляре. Кляр: 1 яйцо, 1/3 ст. молока, 1/2 ч. л. топленого жира, смешанного с 1/2 ст. просеянной муки, 1/2 ч. л. соли и 1/2 ч. л. пекарского порошка.

35. Праздничный сэндвич для вечеринки

Источник:

Источник: — переведено специально для fishki.net

Ссылки по теме:

подписаться на сообщество "Еда"

Метки: 50-е 50-е годы. Еда Прошлое блюда как было раньше реклама рецепты

Новости партнёров

А что вы думаете об этом?

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Аудио

Отправить комментарий в Вконтакте

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Фото Видео Демотиватор Мем ЛОЛ Twitter Instagram Audio

Отправить комментарий в: Вконтакте Отправить комментарий в Вконтакте

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

4 комментария

Сначала новые

Сначала лучшие Сначала старые

Лучший комментарий

Комментарий удален

Показать все 2 ответа

452

Елена Савва Izrin Maria 4 года назад

Я в этом салате яблоки заменяю на кусочки апельсина или мандарина. Когда впервые увидела этот салат, долго не решалась попробовать, а после пробы он стал моим любимым. А вообще подборка рецептов весьма поучительна, а то сейчас очень стало модно плевать в сторону старшего поколения, что они есть не умели, потому что послевоенное поколение. Вот им для примера еда того времени не послевоенного поколения.

Ответить • Ссылка • Пожаловаться •