Чайные плантации Муннара

Автор:

Gro

12 декабря 2018 16:00

Сообщество : ФотоМир

455

Его можно любить и не очень. Можно разбираться в чайных сортах или пить всю жизнь пакетированную труху не зная что есть альтернативы. Чай — это культура и церемонии, бизнес и тяжелый труд, сверхприбыли перекупщиков и мизерная оплата труда рабочих. Чай на прилавках и столах может быть очень разным по виду, качеству, цене.
Но есть одна вещь которая объединяет все эти факторы — растет чай очень красиво.

Источник:

Индия находится на втором месте в мире по производству и экспорту чая. Производство началось в 1863 году, после того как английская Восточно-Индийская компания привезла в Индию чайные кусты из Китая.

Для хорошего роста чаю необходим теплый климат с достаточным количеством влаги не задерживающейся у корней. Поэтому большинство чайных плантаций находится в горной части районов с тропическим и субтропическим климатом.

Источник:

Деревья на плантациях — это те же чайные кусты, специально оставленные для создания тени. Да, вы правильно поняли, если чайный куст не обрабатывать, то он вырастает вот в такое «дерево» :

Источник:

Плантации — это частная территория, по которой просто так гулять не рекомендуется. Но наш гид легко договорился с местными и нам разрешили пройтись. Многие сравнивают плантации с лабиринтом, но я с ними не согласен. Почти везде чай высажен ровными линиями, так удобнее ходить и собирать свежие листья.

Источник:

Все это зеленое великолепие создает непередаваемую атмосферу.

Источник:

Среди множества плантаций есть особенно живописные, со своими озерами…

Источник:

...и «местными» цаплями…:

Источник:

…а также совершенно восхитительными подвесными мостиками:

Источник:

Есть у меня предположение, что в сезон дождей уровень воды здесь значительно выше.

Источник:

Геометрия чая

Источник:

Кстати, плантации — это единственная виденная мной местность в Индии, на которой у дороги практически нет отелей и кафе.

Домики предусмотрены только для рабочего персонала.

Источник:

Не знаю практикуют ли хозяева плантаций отдых в своих владениях, но я бы точно не отказался построить здесь небольшую дачу и приезжать время от времени. Местность вокруг просто восхитительная.

Источник:

Горы, даже такие, без острых гребней и снежных шапок, все равно остаются горами.

Источник:

Кому-то повезло иметь на территории совсем немаленькое озеро со своим «чайным полуостровом»:

Источник:

Чай на плантациях Муннара можно собирать раз в 15 дней, т.е. 24 урожая в год!

Источник:

Собирают его вот такие прекрасные женщины:

Источник:

Целый день передвигаясь на солнце по неровной местности плантаций они заполняют мешки свежими листьями.

Источник:

На этих плантациях не практикуют ручную сборку, на помощь работницам приходят вот такие хитрые «ножницы». На чайный куст они кладут ровную палочку, служащую уровнем и состригают по ней листья. Когда мешочек на «ножницах» заполняется, то его опустошают в сумку висящую на голове или лежащую рядом на кустах. Таким способом произвести чай хорошего качества нельзя, т.к. в сумку вместе с листьями может попасть часть веток и прочий мусор.