63057
2
Если вы видите в продаже "лесную" малину, голубику, чернику-ежевику, не спешите радоваться... Высокая цена на полезное лакомство вовсе не обязательно гарантирует качество.
Раскрывает потребителям глаза на правду о происхождении ягод президент Союза переработчиков дикоросов (есть у нас и такое, оказывается!) Юрий Рудаков:
- Сейчас в разгар сезона на рынке продается голубика, черника, малина. Но нужно иметь ввиду, что есть два вида ягоды: плантационная и лесная. В основном то, что продается в магазинах и даже на небольших рынках, - это ягода, выращенная на плантациях и привезенная к нам из Мексики, Аргентины или Китая, - цитирует Рудакова "Российская газета".
Продают ценные ягоды в основном стаканами. И цена, понятное дело, зависит от региона. И от конкретного места ягодной торговли.
За стакан просят от 100 до трехсот российских рублей. Импортная "промышленная" ягода дожна стоить на треть дешевле, но ее как правило, выдают за отечественную дикорастущую.
Выглядит "иностранка" более презентабельно: ягодки более крупные и ровные, порой дольше хранятся. На плантациях, понятное дело, есть смысл выращивать только такие сорта.
Но вот если сравнить хотя бы вкус - разница очень заметна. Что уж тут говорить о пользен, ради которой, собсвенно, и покупаются такие не слишком дешевые лакомства! "Промышленные" ягоды с полей содержат меньше витаминов и микроэлементов, чем лесные. А кроме того, их как и прочие сельхозкультуры, от души обрабатывают удобрениями и прочими видами химпрепаратов...
И конечно, местную, лесную ягоду собирают на пике ее спелости, в сезон, ее не везут за тысячи километров и редко хранят в промышленных холодильниках - просто в России мало у кого есть такое оборудование. Цена же на нее может колебаться в зависимости от погоды и урожайности в конкретном году. Если после дождей устанавливаются солнечные деньки, на рынке становится больше спелой ягоды из отечественных лесов.
- Сейчас в разгар сезона на рынке продается голубика, черника, малина. Но нужно иметь ввиду, что есть два вида ягоды: плантационная и лесная. В основном то, что продается в магазинах и даже на небольших рынках, - это ягода, выращенная на плантациях и привезенная к нам из Мексики, Аргентины или Китая, - цитирует Рудакова "Российская газета".
Продают ценные ягоды в основном стаканами. И цена, понятное дело, зависит от региона. И от конкретного места ягодной торговли.
За стакан просят от 100 до трехсот российских рублей. Импортная "промышленная" ягода дожна стоить на треть дешевле, но ее как правило, выдают за отечественную дикорастущую.
Выглядит "иностранка" более презентабельно: ягодки более крупные и ровные, порой дольше хранятся. На плантациях, понятное дело, есть смысл выращивать только такие сорта.
Но вот если сравнить хотя бы вкус - разница очень заметна. Что уж тут говорить о пользен, ради которой, собсвенно, и покупаются такие не слишком дешевые лакомства! "Промышленные" ягоды с полей содержат меньше витаминов и микроэлементов, чем лесные. А кроме того, их как и прочие сельхозкультуры, от души обрабатывают удобрениями и прочими видами химпрепаратов...
И конечно, местную, лесную ягоду собирают на пике ее спелости, в сезон, ее не везут за тысячи километров и редко хранят в промышленных холодильниках - просто в России мало у кого есть такое оборудование. Цена же на нее может колебаться в зависимости от погоды и урожайности в конкретном году. Если после дождей устанавливаются солнечные деньки, на рынке становится больше спелой ягоды из отечественных лесов.
И кстати, о самых крупных ягодах...
Роскачество на днях решило проверить, как дела с повсеместно лежащими в продаже ранними арбузами. В результате первого (июньского) этапа проверки сотрудникам ведомства не удалось обнаружить НИ ОДНОГО по-настоящему спелого.
До необходимых показателей сладости (массовая доля сухих веществ 11-14%) недотянули полосатые плоды, закупленные в супермаркете, на рынке, на развалах и с машин у дороги. Зато содержание нитратов укладывалось в нормы во всех случаях. Так что неприятностей по этой части можно не опасаться. А спелость - дело наживное, к концу августа вполне природными силами поправимое.
До необходимых показателей сладости (массовая доля сухих веществ 11-14%) недотянули полосатые плоды, закупленные в супермаркете, на рынке, на развалах и с машин у дороги. Зато содержание нитратов укладывалось в нормы во всех случаях. Так что неприятностей по этой части можно не опасаться. А спелость - дело наживное, к концу августа вполне природными силами поправимое.
Источник:
Ссылки по теме:
- Кто платит за ядовитую клубнику?
- Названы регионы России с самой некачественной водой
- В России резко подешевела красная икра
- Депутат требует возбудить уголовные дела об убийствах еще трех русских царей
- Молодой музыкант принес России победу на "Евровидении"
Новости партнёров
реклама
2. За 100 рублей - литр. Это садовая.
3. Арбузы пока - фигня. Через 2 недели будут настоящие.
Я уж думал пластиковые имитации вместо натуральных ягод.
https://ok.ru/video/309903166149https://ok.ru/video/309903166149
В России ягоды не выращивают в промышленном масштабе, значит все ягоды с плантаций гавно ? КГ АМ (КреативГавно АвторМудак, кто не знает "падонковские" аббревиатуры)
Может, потому что мы очень богатыя
Теперь, автор, ты знаешь всю правду!!!
Напиши об этом.
Люди должны знать.
Молдавская голубика попала на полки крупнейших супермаркетов в России
Первая партия голубики, выращенной в Республике Молдова, доставлена на прошлой неделе в РФ и представлена сейчас на полках крупнейших супермаркетов в Москве.
Единственный фермер в нашей стране, кто выращивает эти ягоды, говорит, что в этот период получает много заявок из-за рубежа. 30 тысяч кустов голубики расположены на участке площадью 10 га. В следующем году фермер ожидает урожай как минимум в четыре раза больше.
Чтобы иметь возможность экспортировать еще в больших объемах, в том числе в страны Европейского Союза, фермер планирует улучшить качество упаковки и обработки ягод.